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Louche
La louche est un instrument de cuisine composé d'un manche relativement long et d'un cuilleron (tête hémisphérique plus ou moins grande mais assez profonde), formant une grande cuiller à long manche. Son utilité première est de permettre de prélever une certaine quantité de nourriture, d'ingrédients ou de condiments dans un récipient profond (d'où le manche), à l'origine la marmite de soupe.
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ST-QUENTIN - PAUVRES ATTENDANT LA SOUPE- CASERNE DU 87E DE …
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- Domaine(s) :
- Ethnologie
- Photographie
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- Datation :
- XXe siècle
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- Artiste(s) :
- Anonyme
HOTEL-DIEU DE BEAUNE. - LES CUISINES
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- Domaine(s) :
- Architecture
- Ethnologie
- Photographie
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- Datation :
- XXe siècle
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CARTELLA / WITH / HIS / SCENE / "IN THE BAR" (titre inscrit)
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- Domaine(s) :
- Divertissement
- Estampe
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- Datation :
- XXe siècle
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- Artiste(s) :
- Faïence de Creil-Montereau
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- Domaine(s) :
- Céramique
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- Désignation :
- assiette (ronde)
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- Datation :
- XIXe siècle
- Troisième République (France)
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