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Pentateuque
Le terme Pentateuque (du grec ancien Πεντάτευχος/Pentateukhos, de πέντε/pénte, cinq, et τεῦχος/teûkhos, coffre, lieu où l'on range des choses) désigne les cinq premiers livres de la Bible, aussi appelés les cinq Livres de Moïse, bien qu'ils aient probablement été rédigés ou compilés par Esdras. Livres du Pentateuque : Genèse; Exode; Lévitique; Nombres; Deutéronome. Ces cinq livres racontent l'histoire du peuple d'Israël, depuis la création du Monde jusqu'à la mort de Moïse. Ils constituent dans la religion juive la Torah (la Loi) car, outre les récits historiques, on y trouve tout un ensemble de prescriptions (religieuses, rituelles, culturelles, juridiques, etc. ) qui constituent les bases du judaïsme, par exemple, les lois alimentaires, ou Cacherout, qui figurent dans le chapitre 11 du Lévitique. Articles détaillés : Torah et Religion et alimentation.
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