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Environ 4 résultats pour « Baratte »

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  Baratte

  Source : Wikipédia

  La baratte est un outil qui permet de transformer la crème de lait en beurre. Le barattage consiste à séparer par un mouvement mécanique les particules de matière grasse contenues dans la crème (les globules gras) du lactosérum (aussi appelé petit lait ou encore lait de beurre). Les particules de matière grasse s'agglomèrent alors entre elles pour former des grains de beurre. Ceux-ci sont extraits de la baratte, lavés et malaxés pour débarrasser le beurre d'un maximum de babeurre possible. Le barattage peut durer d'une trentaine de minutes à deux heures.

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  Soudan / Sénégal / exposition de Rouen / villages noirs...

  • • Domaine(s) :
    • Afrique
    • Ethnologie
    • Imprimerie
  • • Sujet représenté :
    • Arbre
    • Enfant
    • Femme
    • Homme
    • Instrument à cordes
    • Musique
  • • Datation :
    • XIXe siècle
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  • • Artiste(s) :
    • Yvonne Jean-Haffen

  Femmes à la baratte (étude de geste) [titre attribué]

  • • Domaine(s) :
    • Dessin
  • • Sujet représenté :
    • Femme
    • Paysan
  • • Datation :
    • XXe siècle
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  Le Midi. (titre inscrit)

  • • Domaine(s) :
    • Estampe
    • Ethnologie
  • • Sujet représenté :
    • Banc (siège)
    • Baratte
    • Chien
    • Coq
    • Fille
    • Lait
    • …
  • • Datation :
    • XIXe siècle
    • XVIIIe siècle
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  • • Artiste(s) :
    • Jean Baffier

  Femme debout en robe longue (Titre factice)

  • • Domaine(s) :
    • Dessin
  • • Sujet représenté :
    • Baratte
    • Blouse
    • Femme
    • Robe (vêtement)
  • • Datation :
    • XIXe siècle
    • XXe siècle