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Beurrier
Le beurrier est un ustensile de cuisine destiné à conserver ou à présenter le beurre. Selon les époques, les régions et le mode de conservation, on distingue plusieurs types de beurriers : Beurrier à eau c’est certainement le plus ancien, de terre cuite simple ou vernissée, de céramique, etc. Il se compose de deux parties : un bac inférieur empli d’eau légèrement salée et un deuxième récipient, faisant office de couvercle, rempli de beurre et immergé dans la partie inférieure. Le beurre est maintenu au frais et isolé de l’air ambiant; l’eau doit être changée tous les 2 ou 3 jours. Beurrier plaquette de forme et de dimensions aptes à contenir une plaquette standard (250gr) de beurre, pour une conservation au réfrigérateur ou tout autre lieu frais. Il se décline en toutes les matières compatibles avec les aliments (verre, terre, synthétique, métal inoxydable, etc.). Beurrier de table Petite soucoupe ou récipient contenant une petite quantité de beurre et présentés sur la table au moment du repas du midi et du soir pour l’accompagnement de la nourriture. FrenchButterDishOpened. jpg Beurrier à eau French butter bell crock white-and-green. jpg Beurrier à eau Butter dish. jpg Beurrier plaquette Hand-made butter. jpg Beurrier de table
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- Artiste(s) :
- Manufacture nationale de Sèvres
Beurrier
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- Sujet représenté :
- Beurrier
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- Datation :
- XVIIIe siècle
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- Artiste(s) :
- Manufacture nationale de Sèvres
Beurrier
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- Sujet représenté :
- Beurrier
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- Datation :
- XVIIIe siècle
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- Artiste(s) :
- Louis Boizot
- Manufacture nationale de Sèvres
Beurrier Boizot
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- Sujet représenté :
- Beurrier
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- Datation :
- XVIIIe siècle
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- Artiste(s) :
- Manufacture nationale de Sèvres
Beurrier Coupe
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- Sujet représenté :
- Beurrier
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- Datation :
- XVIIIe siècle
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- Artiste(s) :
- Manufacture nationale de Sèvres
Beurrier rond et plateau
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- Sujet représenté :
- Beurrier
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- Datation :
- XVIIIe siècle
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- Artiste(s) :
- Manufacture nationale de Sèvres
Beurrier rond
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- Sujet représenté :
- Beurrier
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- Datation :
- XVIIIe siècle
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- Artiste(s) :
- Louis Boizot
- Manufacture nationale de Sèvres
Beurrier Boizot
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- Sujet représenté :
- Beurrier
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- Datation :
- XVIIIe siècle
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- Artiste(s) :
- Manufacture nationale de Sèvres
Beurrier couvert
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- Sujet représenté :
- Beurrier
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- Datation :
- XVIIIe siècle
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- Artiste(s) :
- Manufacture nationale de Sèvres
Beurrier couvert
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- Sujet représenté :
- Beurrier
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- Datation :
- XVIIIe siècle
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