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Otidiformes
Les Otidiformes sont un ordre qui ne comprend que la famille des Otididae (ou otididés). Cette dernière comprend les 26 espèces d'outardes, oiseaux terrestres trapus, de taille grande à moyenne (de 40 à 120 cm), au long cou et longues pattes. Les femelles pondent 2, 3 et plus rarement 4 œufs entre mi-avril et mi-juin, une fois par an dans la nature. L'incubation dure 22 jours, mais au 21 jour les poussins font un trou dans leur coquille, ils commencent alors à respirer, ce phénomène s'appelle le pipage. Le 22eme jour, en moins d'une heure, le poussin va briser sa coquille. Les femelles pèsent 1,5 kg et les mâles 2 kg. Ils se nourrissent de fourmis, grillons, criquets et autres insectes, les plantes constituent également une partie non négligeable de leur alimentation. Les otidiformes sont généralement solitaires. Ils peuvent supporter des chaleurs de 60°C.
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