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Viscère
Un viscère (du latin viscus signifiant « chair »), désigne en anatomie un organe se situant dans une cavité corporelle : la boîte cranienne (ainsi, en respectant la définition, on en vient à dire que le cerveau est un viscère), la cage thoracique ou la cavité abdominale. Dans le langage courant, on utilise le terme pour désigner les organes abdominaux. Les viscères sont sous le contrôle du système nerveux autonome. En charcuterie les viscères se nomment les abats et sont commercialisés dans les triperies.
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